香烤迷你土豆
老少咸宜的一款操作狠简单的菜,外皮有点儿脆,里面有点儿糯。很香~
用料
小土豆 | 若干个 |
调料: | |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒碎 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
香烤迷你土豆的做法
水沫过迷你小土豆煮熟,用筷子能戳穿就是熟了。大约15分钟左右。
我是水基本收干了土豆刚刚好
烤盘垫上锡纸,刷一层薄薄的橄榄油,防粘。
所有的调料拌匀备用
把煮好的土豆用刀平压,压扁即可。不要太用力,要不然成饼了
把土豆依次摆放在准备好的锡纸烤盘上,刷上“4”入烤箱200度30分钟左右,表面上色即可。(中途可以翻个面,再刷一次“4”,更入味。)
有没有烤好可以尝一下再出烤箱,成熟的土豆是外皮有点脆的。
一份土豆,满屋飘香~
小贴士
调料部分可以尝试很多口味,肉桂、欧芹碎、辣椒粉🌶️...家里有什么调料都可以试试。哪怕就只是盐与胡椒粉,烤好了沾番茄酱也别有一翻风味~