不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）
用料
| 面团: | |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油（室温软化） | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 75克 |
| 奶酪馅: | |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 蔓越莓干 | 30克 |
不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法
先制作面团：将除黄油外所有材料混合，揉成团，再加入软化的黄油，继续揉成光滑面团
![不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第2张]( "不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第2张")
室温下发酵1-2小时，体积增大一倍
![不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第3张]( "不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第3张")
制作奶酪馅：奶油奶酪隔水或微波炉加热至软化，加入牛奶，用蛋抽搅拌至顺滑无颗粒，加入糖粉搅拌均匀，拌入蔓越莓干，冷藏备用
![不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第4张]( "不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第4张")
将发酵好的面团取出，轻拍排气，分割成50克每个，揉圆，静置松弛15分钟
![不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第5张]( "不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第5张")
将松弛好的面团用手掌按扁，擀圆，包入30克奶酪馅
![不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第6张]( "不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第6张")
包起来，揉圆，静置15分钟
![不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第7张]( "不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第7张")
不粘锅小火加热，将松弛好的面团放入锅中，盖上盖子继续小火加热至底面金黄，翻面将另一面煎至金黄（检验熟没熟，轻轻按压面包有弹性）
![不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第8张]( "不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第8张")
趁热吃，奶酪馅是会流出来的😋
![不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第9张]( "不需烤箱的蔓越莓奶酪面包（免烤/消耗奶酪）的做法步骤图 第9张")
