明目又好吃——胡萝卜蜜饯

胡萝卜的营养每个当妈妈的都知道，但是因为有股特别的味道，真正喜欢它的孩子还真不多，我看身边几个闺蜜得逼着孩子才能吃下一点，真是辛苦啊！自从做了这款，试吃的孩子们都搞不清是用什么做的，胡萝卜的一位完全去除了，而且，老妈吃了一周，干眼症都好了，我们全家都在吃。不过这玩意儿缩水厉害，材料要多准备些。

用料  

明目又好吃——胡萝卜蜜饯的做法  

1. 胡萝卜处理干净。

2. 仔细去皮，不去干净烘干会变黑

3. 斜切成0.5厘米厚片。

4. 加冰糖并少水，最小火煮。

5. 胡萝卜汁水渗出来了。

6. 胡萝卜片变透明了。大约住了40分钟，始终小火。

7. 一片片摊开，烤箱70度热风循环8小时，中途要看看检查是否已经干了。

8. 可以享用了，真的很漂亮吧

小贴士

经过朋友们的试吃，反应这个还有瑞纳肠通便的效果。试一试吧