烤箱版牙签肉（适合减肥）

烤箱版牙签肉（不过偷懒，没戳牙签）。鸡胸肉切块，葱姜水，老抽上色，盐，鸡精，蚝油，生抽，淀粉抓匀腌制15-20分钟（有条件的可以加个鸡蛋），然后倒入食用油抓一下，可以确保肉肉水分保存。烤箱230度，15+10分钟（喜欢焦焦香味的可以多烤5分钟），完美出炉，一出炉就被娃灭了，自己才抢到5小块肉肉，差点连照片都拍不上。

用料  

烤箱版牙签肉（适合减肥）的做法  

1. 鸡胸肉一块，人多可以来个2块，切成小块

2. 小葱，生姜开水冲泡，取水1-2勺放入鸡肉里面，去腥增香

3. 加入盐，鸡精，老抽，生抽，蚝油，鸡蛋，淀粉，喜欢放糖的可以来那么一点，其实腌制的调味品，可以根据自己喜欢增减，没有说非得放哪些或者不放哪些！因为个人喜好很重要。
   但是如果减肥吃，那么建议调味品越少越好，以免影响瘦身效果！

4. 所有调料放进去抓匀后，再倒入适量食用油，可以更好的保留肉的水分，烤制的时候可以不刷油。

5. 腌制15-20分钟后，喜欢有仪式感的，可以把肉戳上牙签，我是偷懒，直接把肉排队进入烤箱。烤架或者烤盘垫油纸或者锡纸，肉肉排队。烤箱230度15+10分钟，喜欢焦香的可以15+15分钟

6. 烤制结束，就可以享受了！用烤箱，空气炸锅，其实都差不多，为了就是减少油炸。