焗烤大蘑菇

推荐大家试试看这个焗烤大蘑菇，撒上厚厚的一层芝士开烤..香浓的怎么也化不开....方便简单，绝对让香菇的美味更上一层楼！

用料  

焗烤大蘑菇的做法  

1. 大蘑菇用湿纸巾擦干表面，去掉蒂

2. 白面包只去中间部分，切成小粒

3. 白面包碎、肉馅、蛋清、甜椒、黑胡椒碎、干香草（罗勒）、盐、橄榄油混合成馅

4. 将处理好的馅填在蘑菇背面

5. 撒上马苏里拉芝士，烤箱预热250摄氏度(400华氏度），中层烤10-15分钟，表面芝士融化变黄即可

小贴士

1：香菇长效保存看这里；
2：制作香菇类的菜肴，尽量不要水洗而用湿布擦表面，否则菇类太湿影响口感；
3：肉馅里拌入面包碎，可以使肉馅更美味。