笔记·原汁凤梨酥馅（懒人烤箱版）

因为懒
优势：1、炒制时间大幅缩短 2、没有滤汁出去，所以风味更加浓郁。3、没有任何浪费。

用料  

笔记·原汁凤梨酥馅（懒人烤箱版）的做法  

1. 测试两种版本。打碎&切块。
   

2. 不滤汁。直接加入砂糖麦芽糖。

3. 最低12小时以上 风干。 隔夜最省时间。

4. 干菠萝不好，因为还要打碎处理比较麻烦。两种合在一起打碎的。
   提前打碎的很方便。
   还是需要上炒锅处理最后收汁和炒熟。但基本就很短时间搞定了。
   

5. 左原汁收汁；右滤汁收汁

小贴士

这款完全收汁凤梨馅超级浓郁好吃。跟这个比起来之前做的凤梨馅都得扔掉了。