燕麦香酥鸡块
虽然油炸的方法比较好吃，但是热量高，试下烤箱版香酥鸡块，味道也不差哦😊
用料
| 鸡胸（腿）肉 | 230克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香油 | 3克 |
| 黄酒 | 5克 |
| 酱油 | 8克 |
| 五香粉 | 1.5克 |
| 白糖 | 3克 |
| 低筋粉 | 10克 |
| 麦片 | 适量 |
燕麦香酥鸡块的做法
材料如图，蛋清分出来备用，蒜瓣捣成蒜泥。ps：因家里刚好有鸡胸肉，如果用鸡腿肉应该更好吃。
![燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡胸切块，把除了低筋粉的调料倒入盆中。
![燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
带个一次性手套，把调料和鸡肉充分抓匀。
![燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入低筋粉。
![燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再次抓匀，给鸡肉来个按摩，多抓一会。然后盖上保鲜膜，腌制2个小时或者过夜。
![燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
腌制好后，准备好刚才剩下的蛋黄和麦片。
![燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取一块鸡肉在蛋黄中翻滚，蘸满蛋液。，然后放入麦片中再翻滚，蘸满麦片，以此类推，把所有鸡肉处理完毕。（操作此步骤时，烤箱180度预热）
![燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
锡纸上刷一层油，把蘸好的鸡肉摆在烤盘上，然后在每块鸡肉上再淋上少量的油。
![燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
送入预热好的烤箱。
![燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
上下管180度烤20分钟。
![燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
出炉后撒上孜然辣椒粉，就可以享用啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
![燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "燕麦香酥鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
