苹果的一百种吃法:圣诞烤苹果佐鲜奶油
飘雪的圣诞季
烤苹果
如此简单
又不缺乏惊喜
酒香沁入烤制后微酸松软的果肉
果汁焦化浓郁的焦甜融合肉桂的香气
搭配轻盈细腻的鲜奶油
冬日已融化在这一颗烤苹果的甜蜜之中了
用料
苹果 | 2个 |
黄油 | 8克 |
朗姆酒或白兰地 | 5克 |
蜂蜜 | 1大勺 |
肉桂粉 | 2小茶匙 |
淡奶油 | 40克 |
细砂糖 | 一小勺 |
苹果的一百种吃法:圣诞烤苹果佐鲜奶油的做法
苹果洗净用小刀去核。
切一个盖子下来,淋朗姆酒或白兰地在苹果上。
撒肉桂粉。
在苹果核被掏空的地方塞入切小块的黄油。
淋上蜂蜜。
把盖子盖上。
覆上锡纸,200度烤制1小时,最后十分钟去掉锡纸烤,让苹果上色。
苹果出炉后,淡奶油中加糖打发,这是苹果依旧温热,配上奶油,再淋上一些烤制过程中渗出的已经焦化苹果汁,暖暖的甜甜的,散发着香气的圣诞烤苹果上菜咯~叮叮~
小贴士
这款作为生理期的甜品也相当不错呢,加一些红糖,味道好对身体也好~