超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋
婷妈家经典烤土豆，独家配方，上门学艺。宁海人的家常美食，吃了停不下来。
用料
| 土豆 | 五六斤 |
| 腌荞头 | 三四大勺 |
| 盐 | 三四小勺 |
| 蒜蓉辣椒酱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖/蜂蜜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法
洗干净土豆（不大不小，适中最好），放入高压锅
![超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤图 第2张]( "超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤图 第2张")
准备好腌荞头（腌制方法见小贴士）
![超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤图 第3张]( "超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤图 第3张")
放三四大勺荞头在土豆上面，浇上腌的糖醋汁
![超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤图 第4张]( "超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤图 第4张")
放三四小勺盐，可以适当多撒盐，不多就不会皱皮了，加水，比土豆少一点。
![超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤图 第5张]( "超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤图 第5张")
盖上盖子，开大火，上汽后改中小火吹至少20分钟
![超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤图 第6张]( "超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤图 第6张")
出锅后加适量酱油，蒜蓉辣椒酱，糖或蜂蜜，颠一下锅使调料均匀分布，再烧一下下，另起锅烧熟油淋在上面，撒上熟芝麻，哦了
![超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤图 第7张]( "超级好吃烤土豆——宁海烤洋芋的做法步骤图 第7张")
小贴士
荞头腌制方法：荞头洗净用盐抓一抓，放一晚出水后，第二天加米醋，糖浸泡，最好时间泡久一点会入味，单吃也是一种下饭美味
