家乡的浓汤实料
用料
溪黄草艾根鸡汤(客家)的做法
先去市场找草材类的店,有些地方没有的,客家地区大部分都有溪黄草,艾根。溪黄草只限春天是最好的最新鲜的艾根有湿也有干,建议买干的好保存
老鸡放入买完这三种材料放入高压锅或汤煲水过面就行
小贴士
这种汤口感清甜,后甘爽润溪黄草的叶子可以吃,涩点但是很上瘾适合南方,预防感冒,祛湿,防风湿,防疲劳
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