咸香彩棕

端午纪屈原，赛龙舟吃粽子。传统的日子由来已久，南北各地，家家户户，粽子形式多种多样。咸的、甜的、香的、糯的、素的、肉的.......样式太多太多，小妮妮从小爱粽子，但是小时候只知道爱吃粽子，长大了才发现，粽子好吃，但是没有一款是最好吃的，于是乎，小妮妮设计这一款，融合了小妮妮家族传统风味，用料搭配和口感调制小妮妮自己的口味和情感，整体上用料丰富凸显了自家制作的精细及社会高水准的生活现状，从这一个个的粽子，满满体现家的爱和社会的温暖。

用料  

咸香彩棕的做法  

1. 糯米加少许盐提前一晚浸泡、竹叶和草带洗净泡水备用、猪肉切块用酱油腌制，咸蛋黄、栗子、香菇、花生、青豆、红豆、瑶柱、虾干备好，香菇和虾干用油煸香

2. 两片竹叶交叉叠放，拿起一边向内卷起，里面放入糯米和馅料。先放一点糯米在底部，中间搭配各种馅料，花生小妮妮认为是传统的配料，所以和糯米一起混合，每个粽子里都有，猪肉、虾米、香菇、栗子也每个都有，咸蛋、青豆、红豆和瑶柱则搭配着包。

3. 包成传统三角粽，粽子底部和顶部放糯米，糯米粘性更好地将馅料保护好，不易变形，也不易露馅。

4. 一个个包好的粽子先放大盆里

5. 粽子放入高压锅中，压力蒸熟，根据个人口味选择软烂程度

6. 蒸熟蒸软即可开吃，馅料满足，口感丰富，搭配多彩