鸡汤碎面

天水传统风味小吃  口味清爽  营养丰富

用料  

鸡汤碎面的做法  

1. 高压锅中放入鸡肉，倒进水并把生姜切片，花椒放入锅中。熬成鸡汤

2. 摊好薄鸡蛋饼  切丝

3. 大头榨菜切小丁

4. 木耳或海带焯水后切丝   准备好虾皮

5. 香菜切末

6. 煮好的鸡肉 手撕成丝

7. 擀好面皮

8. 将面皮切成碎面

9. 将碎面煮好后，放入碗中，舀鸡汤倒入碗中    并将配菜依次抓入碗中。

10. 放醋 ，酱油 ，盐，油泼辣椒    完成！