甜心宝贝
一直很想做好大西米,今天我终于把它做得QQ软软的了。吃着它就好似有种恋爱的感觉,so happy
用料
大西米 | 妹子手,一抓。 |
燕麦片 | 妹子手,一抓。 |
枸杞子 | 妹子手,一抓。 |
纯牛奶 | 一盒 |
红糖 | 一小块 |
甜心宝贝的做法
大西米难煮,我用了两种锅具。
先用奶锅把水烧开,放入大西米,煮开以后放一小碗水,再等待西米煮开。
接下来是电压力锅出场,把煮开的西米和水倒入锅中,盖上盖,把时间调到五分钟。时间到了,锅里的气放完了,就把大西米捞出来,用凉水冲搅一下。
电压力锅里的水再倒入奶锅里煮沸,把凉水里的大西米捞出,再放入奶锅里煮开,再加一小碗凉水。
等再次煮开后,把整锅大西米和水倒入电压力锅里,盖上盖子压五分钟。
时间到了,气放完了,开盖看看,如果大西米中间还有白点,就再放一小碗凉水,继续再压五分钟。
一般第三次压出来就没有白点了。把牛奶、燕麦片、枸杞、大西米、红糖块放入奶锅中,中火煮至红糖块化了就可以了。