黄瓜青椒炒鸡腿

鸡腿肉多，肉嫩，除了吃整只，切细炒着吃也不错哦

用料  

黄瓜青椒炒鸡腿的做法  

1. 鸡腿切成小块，在电磁炉中烧水过滤去腥，起锅放入盘中备用

2. 切配菜，黄瓜切条，与鸡腿丁差不多大小

3. 青椒切成椭圆状，姜蒜都切成片

4. 放油在锅中，烧热，放入适量豆瓣酱，炒开，倒入鸡腿丁，反复翻炒几分钟，起锅，油剩在锅中

5. 将青椒，姜蒜放入锅中翻炒两分钟。再次倒入鸡腿丁，炒开，加水，大约是鸡腿的三分之一的水就足够了

6. 再将黄瓜倒入菜面上，大火煮几分钟，加入盐、醋、酱油适量。搅拌起锅。