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芒果奶油杯(超级简单方便制作版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.97W 次
芒果奶油杯(超级简单方便制作版)的做法步骤图

小零嘴 奶油杯赞赞哒
方便简单 无需复杂的工序和材料
一学就会 成功率百分百哦!!!!!

用料  

牛奶 100g
芒果 1个(去皮约重200g左右,不过放多放少根据自己口味定就好,多也没问题,少也没关系,都不会影响口感)
细砂糖 20g(可根据自己口味添加,太甜会腻哦)
蛋黄 1个
低筋面粉 2g
淡奶油 100g
香草精 1滴

芒果奶油杯(超级简单方便制作版)的做法  

  1. 准备好食材 芒果切丁后留出几小块最后摆上

    芒果奶油杯(超级简单方便制作版)的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶放入小锅,加入一滴香草精 小火搅拌至煮沸,同时进行第三步

    芒果奶油杯(超级简单方便制作版)的做法步骤图 第3张
  3. 煮奶的同时将蛋黄、低筋面粉、细砂糖混合,用打蛋器均匀搅拌,搅拌至颜色变淡

    芒果奶油杯(超级简单方便制作版)的做法步骤图 第4张
  4. 将第二步煮好的奶倒入第三步的混合物中,搅拌均匀

    芒果奶油杯(超级简单方便制作版)的做法步骤图 第5张
  5. 将混合好的食材倒回奶锅(这一步我省去了过筛,如果希望没有泡沫可过筛)

    芒果奶油杯(超级简单方便制作版)的做法步骤图 第6张
  6. 奶锅重新加热,小火,用硅胶刮刀(没有可用其他代替搅拌)搅拌至浓稠,关火,放置待用

    芒果奶油杯(超级简单方便制作版)的做法步骤图 第7张
  7. 将芒果搅拌成芒果酱加入第六步的搅拌物均匀搅拌(这一步可以将食材放入料理机,我省略了这一步,就用手打搅拌的!料理机搅拌的更细腻哦)

    芒果奶油杯(超级简单方便制作版)的做法步骤图 第8张
  8. 将淡奶油打发至问路清晰

    芒果奶油杯(超级简单方便制作版)的做法步骤图 第9张
  9. 将第七步的混合物倒入奶油中,用硅胶刮刀从下往上的翻,注意不要搅拌哦!!!!!!搅拌均匀即可

    芒果奶油杯(超级简单方便制作版)的做法步骤图 第10张
  10. 用勺子盛入小容器中,放入冰箱两小时即可

    芒果奶油杯(超级简单方便制作版)的做法步骤图 第11张
  11. 最后放入芒果块!好啦开始享用吧!

    芒果奶油杯(超级简单方便制作版)的做法步骤图 第12张

小贴士

每一样材料的用量都不绝对哦 根据自己的口味来改动些许也会棒棒哒!
换一种水果做法也一样哦!

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