homedear 厨师机简易和面出膜法

每次做面包都会因和面累得半死，自从买了厨师机后就彻底解放了我的手，那个高兴劲啊，真的是说不出，重要的是还特容易出膜，现在做面包是简直是分分钟的事情，好东西肯定要跟大家分享！

用料  

homedear 厨师机简易和面出膜法的做法  

1. 依次将牛奶，鸡蛋，细糖，盐，高粉放进搅拌桶里，最后将酵母撒在高粉上面。

2. 将厨师机调至一档2分钟，使面团成团。

3. 面团成团后将厨师机调至2档，继续搅拌面团成这个状态，此时可以将黄油切成小块加到面团里。

4. 添加黄油后将厨师机调至三档继续搅拌15-20分钟，期间可以适当停机检查一下面团的状态。

5. 15-20分钟后面就非常的光滑，和面完成，检查面团就可以达到完全扩展阶段，可以拉伸非常漂亮的手套膜了（如图），此时可以根据自己的需要做各种面包。

6. 成品出来组织是非常的棒，看图。心动的小伙伴们快快行动起来啦！

小贴士

homedear 厨师机 和面机使用心得：先用1档2分钟成团，2档3分钟和到光滑，3档15-20分钟和到出膜或者面团看起来很光滑，触摸手感弹性很好就可以了