地方美食系列–冻梨

在东北的时候冬天吹着暖气最喜欢搞个冻梨或者冰棍吃吃，有时候也会把没吃完的梨扔在窗外，零下几十度过个一周，就差不多可以出炉了。
南方想吃冻梨温度不够。所以只能冰箱来凑了，哈哈~味道一模一样。

用料  

地方美食系列–冻梨的做法  

1. 梨最好选择个头大一点，汁水饱满的梨，这样冻出来，吸汁才特别爽。

2. 把梨子放入冷冻层，冻硬。估计3小时以上吧。然后拿出来解冻。这是第一次解冻完梨子的颜色。然后再放进去冷冻。

3. 第二次解冻，里面已经开始变软了。

4. 这是第四次解冻了，有一个已经变的比较黑了。

5. 第五次就差不多了，放冷水解冻，等不及的放热水。里面汁水超级充足！！！就像喝梨汁一样！夏天可以解冻时间短一点吃沙冰的，完美复刻！