清蒸龙利鱼柳

用料  

清蒸龙利鱼柳的做法  

1. 龙鱼柳提前拿出来，自然解冻。

2. 鱼柳上撒盐，铺上葱丝，姜丝，倒料酒腌制半小时。

3. 锅中水烧开，上锅蒸鱼柳，新鲜的鱼定时8分钟，鱼柳的话我选择5分钟。

4. 出锅后，并且盘子里的腥水倒掉。

5. 把之前蒸软的姜丝葱丝挑出去。

6. 鱼柳表面浇上蒸鱼豉油，回锅继续蒸，新鲜的鱼定时8分钟，鱼柳的话我依旧选择5分钟。

7. 出锅后再次在鱼柳表面均匀铺上葱丝姜丝。

8. 锅中烧热油，淋在鱼柳身上，按照自己的口味撒点香菜点缀。