湘味蒸排骨

用料  

湘味蒸排骨的做法  

1. 1，泡发干香菇，排骨洗干净，用点点盐和花雕酒腌一下
   2，豆鼓洗干净，姜葱蒜辣椒切末
   3，炒锅放油，炒香姜葱蒜末加生抽，蚝油
   4，把炒香的姜葱蒜末料捞起来放在一个碗里备着
   5，不用洗锅，把排骨放下去中小火炒到水分干开始出油，关火
   6，碗底放切好的干香菇，排骨铺上面，均匀的倒上炒好的料，放电饭锅跟饭一起蒸，饭熟排骨也熟啦！撒点葱花点缀一下，美美的开吃啦