冰糖川贝蒸雪梨

冰糖川贝蒸雪梨可以说是食疗嗓子疼，祛痰，缓解感冒的一剂良方。见效快，而且没什么副作用～成人(自己亲测)嗓子疼到几乎不能说话 连续3天每天一颗 差不多嗓子就不疼了～

用料  

冰糖川贝蒸雪梨的做法  

1. 雪梨去皮 上方1/3～1/4处切开

2. 用勺子把梨核掏出来～方法如下

3. 用小勺子转圈圈深深插进去挖(注意 这里一定不能用平时吃饭的大铁勺 插进去会把梨子崩裂！)

4. 然后勺子一起 核就出来了

5. 再顺着挖好的洞把硬的，颜色深的核都挖出来

6. 放4-6颗川贝，4-6颗冰糖，如果是给小宝宝吃 就放川贝粉(中药店有直接卖川贝粉的 也可以把川贝直接放在保鲜袋里用擀面杖擀成粉 或者直接跟捣蒜一样捣成粉，我用的川贝粉是直接从药店买的)

7. 把第一步切下来的“盖子”盖上 用牙签固定，上火蒸，水烧开后中火30分钟左右

8. 出锅 就可以吃啦！

小贴士

1 挖梨核用的勺子一定要小！我之前没在意 用了平时用的正常大小的铁勺 戳进去的瞬间梨就裂两半了
2 如果用买来的川贝粉 一个梨的用量差不多是咖啡勺一勺的样子 当然 如果你受得了川贝的苦 也可以多加些 没啥坏处～
3 吃的时候一定要连梨带水都吃光光哦！如果觉得川贝苦 就最好用川贝粉 跟梨和糖的甜味儿融合在一起的话就吃不出来了～我一岁半的宝宝都可以自己吃掉一整个梨！