蒜子粉蒸虾

夏季是吃虾的好时节。因为这个季节的虾，价格最合适。厄瓜多尔的白虾一斤够一家人吃好。家里孩子老人都爱吃虾，一般家里吃虾以红焖为主，今天换个口味！大蒜是非常好的调味品还有抗癌功效。粉丝吸入汤汁搭配更好！

用料  

蒜子粉蒸虾的做法  

1. 厄瓜多尔🇪🇨白虾一斤，要选颜色光亮有弹性

2. 背开去虾线，用刀背拍拍好入味。

3. 蒜子切末炒香调味

4. 粉丝垫底，炒好的蒜酱倒在上面。上锅大火蒸，上气4，5分钟即可。再放点小葱更美观美味。

5. 今天家里没有小葱，就这样先尝尝吧！

小贴士

虾，一定要选用肉质新鲜有弹性的。蒸鱼豉油偏咸，可根据个人口味调放。