免烤！平底锅牛奶鸡蛋软松饼 低脂无油

松软甜香，原味牛奶鸡蛋软蛋糕软松饼，无比好吃~！
试了几次才分享出来零失败率的配方和制作诀窍，耐心看完，推荐收藏~！
制作过程简单，上手快，制作时间很快！
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第一，蛋糕糊在锅里的时候一定要开小火，火开大了容易糊！！！
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第二，焖的时间一定要到位，就可以轻轻松松翻个面~！成品也美~

吃的时候淋上蜂蜜？枫糖浆？酸奶？都可以，味道超棒。
一盘一下就吃完啦！浓郁的蛋香，软嫩的口感，媲美戚风蛋糕~~

用料  

免烤！平底锅牛奶鸡蛋软松饼 低脂无油的做法  

1. 蛋白蛋黄分离，蛋黄打散倒入牛奶，筛入低粉，搅匀

2. 打发蛋白，混合细砂糖+玉米淀粉打发到小弯钩的状态。

3. 这种小弯钩就可以了

4. 1/3的蛋白倒到蛋黄糊里，翻拌均匀

5. 再全部倒到蛋黄糊里，装入裱花袋

6. 小火，平底锅薄油，把面糊均匀的挤入锅中，（电磁炉的话开800w）

7. 锅中倒入少量的水，焖5分钟！！！

8. 翻面再倒入少量的水，焖10分钟，出锅！

小贴士

时间一定要够5分钟才能翻面哦！！！！