抵御不了鲜甜的焖南瓜

爷爷90岁了，牙齿不好，不能吃太硬的食物，他喜欢吃焖炖的食物，南瓜焖出来鲜甜美味，而且可以提高免疫力，对身体好处多多，老人儿童都爱吃，在我们家每次都光盘，它是爷爷的最爱，看到他吃的满足，我们小辈也开心。

用料  

抵御不了鲜甜的焖南瓜的做法  

1. 焖南瓜首选这种老南瓜，煮南瓜粥的话不怎么有甜味，但是焖瓜就比较鲜甜可口。

2. 半棵南瓜去皮去瓤，洗净，切块备用。
   豆角切均匀大小备用。
   葱、蒜瓣切好备用。

3. 锅烧热倒油，放入蒜瓣和葱花，然后放入南瓜翻炒五分钟。（我用的不粘锅，所以翻炒五分钟也不会糊掉或者粘锅，如果是铁锅之类的需要根据实际进去下一步加入环节）

4. 倒入冷水，开始焖，因为豆角比较不容易熟，其实这一步就可以直接加入豆角一起焖。

5. 继续焖几分钟……

6. 我这是南瓜焖了三四分钟以后加入豆角，加入食用盐，继续焖。因为爷爷年纪大牙口不好，所以我会焖久点，普通人吃的话，豆角可以和水一起加入焖。

7. 最后放鸡精，出锅，如果有米饭，可以用汤汁泡饭，绝对美味。年轻人可以不用焖太久，南瓜焖透就可以出锅，我这个稍微久一点，但是吃着也很好，很鲜甜。南瓜并没有碎哦，还是块状的……

小贴士

1、想要鲜甜，焖出来面面的感觉。首选图片这种看你南瓜。
2、焖南瓜、焖土豆类的一定要多放蒜瓣，好吃。
3、放少许盐增加南瓜的鲜甜度。太多盐会很难吃。