南瓜洋葱肉末焖面，甜甜咸咸的秋天

很久没出食谱啦，天气一天比一天冷，赖床的时间一天比一天长。
   有时候做好了早餐，天又还没亮。
   今天这款焖面，超级快手，味道却很惊艳，甜甜的老南瓜和甜甜的洋葱，鱼蓉面自带咸鲜，入味好吃，超满足。

用料  

南瓜洋葱肉末焖面，甜甜咸咸的秋天的做法  

1. 1、南瓜去皮切片，洋葱切丝，肉沫加少许水淀粉、姜末、酱油拌匀；
   2、锅中入油烧热，下洋葱炒至发亮，下肉沫划散；
   3、再下南瓜片翻炒均匀，加小半碗开水（淹没南瓜即可），盖上锅盖焖2-3分钟；

2. 4、放入一小袋鱼蓉面，再加一小碗开水煮1分钟；
   5、关火，盖上锅盖，根据个人喜欢的面条软硬度焖1-3分钟；

3. 6、揭开锅盖，用筷子抖散面，尝尝味道，不够咸加几滴鱼露提鲜，开吃!

小贴士

面条用的是香港张荣记的鱼蓉面，面条制作时加入了盐和鱼蓉，所以我只在肉沫里放了一点点酱油，煮面汤也自带鲜味，特别适合做焖面
   喜欢面条软的，最后加的水多一点点，让面多焖焖，就会很软。