夏天喝点小酒啃点小猪蹄,美味呀~~~~~~~
用料
香喷喷卤猪蹄(懒人版)的做法
猪蹄切块洗净,凉水下锅,水开后煮变色
各种香料都可以放,葱要多,白芷,肉蔻,草果,还有不认识的,去调味料店基本都可以买到
变色后捞出冲凉水,把杂质洗干净
洗干净
多加水,倒入调料,加三勺至四勺生抽,三勺盐,两勺糖,两勺老抽,稍微来点蒸鱼豉油
放入猪蹄,大火煮开后,转小火炖一至两小时
吃不完的放卤汁里放冰箱冷藏,明天吃更有味道!!
二人食
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