太热了没胃口红烧菜更不想吃 想想做点盐水鸭:夏季吃吃还降火 过程也很简单,味道和外面卖得基本一致 这里说一下:冷冻鸭建议啤酒+水泡鲜鸭就水泡
用料
夏天就要卤盐水鸭的做法
先超市把鸭腿+鸭胗+鸭架子买齐泡水,水里2h
腌制的图没了花椒多+2八角+盐炒致淡黄晾凉
腌制24小时,清水加姜花椒八角水开三分钟关焖20min捞出再开火水开放进去小火30min关焖1h 捞出洗一洗冰箱冷藏即可食用
非常好吃
小孩也可以吃
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