12分钟卤出五香鹌鹑蛋

卤制品有滋有味，是下饭的好伴侣。好多朋友听到烧，卤就觉得很复杂，其实不然。请你跟随小麦姐姐的食谱，轻松搞定一碟好菜，想要吃"卤"就是这么容易!

用料  

12分钟卤出五香鹌鹑蛋的做法  

1. 鹌鹑蛋洗净，凉水起锅10分钟，关火捞出凉水冲淋沥干。不烫手后将外壳滚碎，备用。

2. 小奶锅加入上图备料，与酱油，盐一起煮至沸腾。

3. 加入鹌鹑蛋重新煮至沸腾后，小火炖2分钟。关火焖泡~

4. 5-10小时后捞出即可，泡制时间依据各人口味而定。过夜请在冰箱内保存，低温泡制口感更佳。