鲍鱼煎蛋

用料  

鲍鱼煎蛋的做法  

1. 准备
   1.小鲍鱼去掉黑色部分然后用水泡5分钟，不能泡久。
   2.用酱油，盐，料酒腌制鲍鱼
   3.两个鸡蛋做蛋浆，加点盐，豆粉，少量水
   3.蒜姜末

2. 锅中倒油，放蒜姜末鲍鱼翻炒(去掉腥味)。

3. 将蛋浆在倒进中间，加点盐，然后像平时煎蛋一样，两面翻，煎好之后加点胡椒粉，最后加点葱花，香菜，出锅。