芦笋煎蛋三文治

清香甘甜的煎芦笋与顺滑的半分熟鸡蛋是最完美的搭档，无需过多的调味，粗盐足以带出鸡蛋和芦笋最本质的香味，而流淌的鸡蛋黄就是那最天然的酱料。

用料  

芦笋煎蛋三文治的做法  

1. 1.法式面包切成1厘米左右宽的面包片，备用

2. 2.芦笋去皮，煎锅里加入橄榄油，放入芦笋，加少许盐和黑胡椒，正反煎3-4分钟，平铺在面包片上，再用削皮器，削上一层淡奶车打芝士。

3. 3.鸡蛋单面煎熟，加少许盐，放在芦笋上。

4. 4.再铺上一层淡奶车打芝士在顶部，最后撒上少许黑胡椒

小贴士

Point：芦笋煎过以后味道更加甘甜，火候要调小，煎的时间要短，不要过度丢失水分，佐以粗盐和大颗粒胡椒碎屑会更美味。