豆腐皮卷煎

买了好几天的肉馅没吃，今天调好了，本来想包饺子，实在懒得和面，正好家里有豆腐皮，就做了这道菜。

用料  

豆腐皮卷煎的做法  

1. 肉馅平铺在豆腐皮上卷起来

2. 海带切条，把卷好的豆腐皮绑起来系死扣。我用的海带是深海嫩海带，是鲜的，薄薄的。

3. 锅里加油放葱花八角姜桂皮爆香，豆腐卷两头沾淀粉水，放入锅中两面煎上色，加点味极鲜和水，炖熟，剩余淀粉勾芡，收汁出锅。