晶莹剔透的水晶煎饺
买了一次给孩子吃，发现孩子很喜欢，就自己动手做了
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 玉米 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 饺子皮 | 看用量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小葱 | 3根 |
| 生姜 | 少量 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 食用油 | 50克 |
| 水 | 少许 |
晶莹剔透的水晶煎饺的做法
三肥七瘦的猪肉，剁成肉粒，不要剁太碎了，有点颗粒好吃
![晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第2张]( "晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第2张")
玉米剥成颗粒，胡萝卜切碎，葱姜切沫，打个鸡蛋加进肉里
![晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第3张]( "晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第3张")
放调料顺时针搅拌，再加着水搅至粘稠上劲
![晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第4张]( "晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第4张")
包成自己喜欢的样式
![晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第5张]( "晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第5张")
婆婆教我一个煮饺子不破皮的方法:水烧开的时候加些凉水进去，再放饺子，轻轻晃一下锅，让饺子散开，再煮开，再加凉水，再煮开，再加水，一共加三次水，煮到饺子浮起来就熟了
![晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第6张]( "晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第6张")
煎饺做法:平底锅放一些油，放饺子煎到底面金黄
![晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第7张]( "晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第7张")
倒入饺子一半的水，盖上盖子开小火煮到水差不多干了，就好了
![晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第8张]( "晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第8张")
配上一碗特制酱料，简直太好吃了
![晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第9张]( "晶莹剔透的水晶煎饺的做法步骤图 第9张")
