铁板煎大虾

早几年去台湾旅游，台湾的美食真是丰富，台湾夜市的小吃更是品种齐全，当时吃了盐烤大虾，总是念念不忘，试着做做，没用烤箱，铁板煎至一样好吃，原汁原味，又有烧烤的味道，简单快手的一道菜。

用料  

铁板煎大虾的做法  

1. 虾（剪去须更好）洗净，铁板烧热，把虾放入铁板里，要小火慢慢煎，加入料酒。

2. 海盐．黑胡椒

3. 煎好反过来煎另一面。

4. 两面煎好，撒上黑胡椒碎和海盐。