快手煎鸡柳

女儿的爱

用料  

快手煎鸡柳的做法  

1. 去筋去膜拍松，洒盐腌制一会会

2. 水淀粉做好

3. 没称重，随意来吧

4. 鸡柳先双面蘸水淀粉

5. 包裹面包屑，我喜欢反复压实，反复再反复

6. 平底锅加橄榄油（我用过一次菜籽油，我闺女不吃…但是那次我没用淀粉用的蛋液，不知道到底哪不对味…所以这次回归最初，不敢瞎放）

7. 单面小火（不是最小火）煎制，未煎的一面变白才能翻面
   

8. 对比一下

9. 厉害了👍👍👍