【紫菜煎蛋】

这道菜的做法很简单！不过要记得，把紫菜切碎点再倒进蛋液，借由蛋液将它软化，下锅煎时才不容易散掉。

而调料，不需要太多。这个菜吃的是一个“鲜”，调料下太重反而会影响味道。所以，在混合蛋液时加入少许盐就可以了~

用料  

【紫菜煎蛋】的做法  

1. 将2根青葱切成葱花备用

2. 往碗中磕入4个鸡蛋，加入葱花、适量的清水和盐搅拌均匀

3. 再倒入6g紫菜搅拌均匀

4. 往热锅中倒入适量食用油，下紫菜蛋液，盖上盖子，中小火煎1-2分钟

5. 煎至凝固后，借助砧板将蛋饼翻面后倒回锅中，然后盖上盖子，再煎1-2分钟至蛋饼两面金黄即可

6. 噔噔！又鲜又香的紫菜煎蛋就做好啦~