快手紫菜煎蛋

邻居家给了我半斤她老家潮汕地区的免洗头水紫菜。补钙又低卡。
虽说半斤，但紫菜轻秤也挺多的。各种做法吃起来，这个是潮汕地区的吃法，紫菜煎蛋。

用料  

快手紫菜煎蛋的做法  

1. 鸡蛋打散放盐放胡椒粉，放一勺水搅匀。

2. 把紫菜撕碎放蛋液里

3. 大火热锅放油，^_^我家不粘锅才18cm。油热就放蛋液进锅里，调小火。

4. 等蛋液凝固得如图差不多时，给它翻面，还是小火，二三十秒，就可以倒盘子里出锅了

5. 看成型后，拿小刀切片就好了。

小贴士

记得，油热后放蛋液后全程小火，小火。还有，我锅小，你锅比我家大，你就按尺寸食材翻倍做呗