酸汤火锅 (贵州风味）
大家应该都听说过贵州凯里的酸汤火锅吧
以前是去外面吃 次数多了就慢慢自己做了起来
其实一点都不难呀 ✧(≖ ◡ ≖✿)
跟我一起试试8
用料
| 凯里红酸汤 | 瓶装 超市有卖 10元/瓶左右 |
| 大蒜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 木姜子(颗粒) | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 菜油 | 适量 |
| 豆腐果/豆腐 | |
| 白菜 | |
| 金针菇 | |
| 香菇 | |
| 火腿肠 | |
| 肉丸 | |
| 自己喜欢的菜!!想放啥放啥! |
酸汤火锅 (贵州风味）的做法
热锅后加入菜油 直至菜油冒烟
加入花椒,大蒜,姜
炒出香味后放木姜子颗粒/木姜子油加入凯里红酸汤 煮热至冒烟
加入清水 煮开
放肉放菜乁( ˙ ω˙乁)
放小葱就完成啦٩( *´﹀`* )۶♬*゜(撒花
看看小贴士嘛^_^
小贴士
木姜子是这道火锅的点睛之笔哦
木姜子颗粒或者木姜子油都可以哒
当然颗粒味道比较纯正咯
用料多少都是看自己口味哈
凯里老酸汤里面是加了盐的
自己尝一尝再放盐哦
这道菜谱前年我用FAKETO这个账号发过
几个朋友做了也返图了
反响不错惹
现在不用那个号了就在发一遍咯～
ps:自动忽略图片里的鱼…
