【火锅底料版】麻辣龙虾尾

上次没用火锅底料，这次试试味道有何区别，洗龙虾尾好累😂

用料  

【火锅底料版】麻辣龙虾尾的做法  

1. 冷冻虾尾，解冻刷洗干净

2. 冷水下锅，倒料酒，放姜片，煮开捞起控水备用

3. 其他材料备齐，花椒一小把

4. 起锅倒油，多一些，油热倒龙虾尾，炸一炸，两分钟后，盛起备用

5. 锅内剩余的油，爆香葱蒜干辣椒花椒

6. 加入火锅底料，炒香

7. 倒入龙虾尾，翻炒均匀

8. 倒入一罐啤酒，大火烧开

9. 汤汁如上图的时候，尝一尝味道，淡的话加点盐，不淡就不用加，再加点糖，翻炒均匀

10. 出锅