淮扬红烧萝卜

这道菜做法非常简单，萝卜软糯美味，我一个人可以吃一大根。

用料  

淮扬红烧萝卜的做法  

1. 1、将白萝卜削皮切滚刀块，放入清水里煮到软烂，萝卜水可以自留饮用，甜甜的败火～
   2、起油锅（可以稍微多放点油，这样萝卜比较香，没那么寡)，萝卜块倒入翻炒几下。
   3、放三勺生抽，一勺白糖，翻炒上色，停近一分钟，起锅放小葱碎翻炒均匀，盛盘～开吃！
   
   

小贴士

生抽和白糖放进去后一定不要煮太久，这道菜就是要让生抽挂在萝卜表面而不入到里面，这样口感丰富，保留萝卜本身的清甜。