砂锅红烧芋艿

老妈的家常菜NO01:冬日里芋艿用小砂锅炖出来，既保温又入味，赞！！

用料  

砂锅红烧芋艿的做法  

1. 芋艿洗净高压锅压熟，响了以后关小火7分钟

2. 芋艿剥皮，切小块备用

3. 炒锅烧热加油，加芋艿炒片刻，加入生抽，老抽，盐（加入量按个人喜好，如果生抽比较咸可以不加盐），再加适量开水，以没过芋艿为准

4. 放入小砂锅，盖上盖，大火烧滚后，换小火炖

5. 加鸡精，洒上葱花上桌

小贴士

很简单的做法，砂锅炖煮时小心结底