简易麻辣香锅(素)
昨晚看到小组里有人发的图片,好想吃麻辣香锅
用料
虾 | 8只 |
土豆 | 2小个 |
姜 | 若干片 |
蒜 | 2瓣 |
金针菇 | 一把 |
莴笋 | 半根 |
千张 | 半张 |
上海青 | 半颗 |
娃娃菜 | 半颗 |
洋葱 | 小半个 |
青红椒 | 各半个 |
麻辣香锅底料 | 1/2包 |
简易麻辣香锅(素)的做法
备料,洗洗刷刷切切。。
从最难熟的开始下,全煮至半熟的样子,放点油颜色好看点
放油煎虾,把虾油煎出来后把虾尾先夹出来,虾头留在锅里
放入姜蒜片,洋葱,青红椒炒香
再把麻辣香锅底料放入炒香(真的好香)
把所有食材全部放入,调大火翻炒均匀,锅比较小,锅铲不好翻,要用上筷子🥢帮忙
翻翻翻。。。这里可以放点白糖提味,我忘了😭
最后装盘。。。我还放了点花生米(个人爱好)
总结:就是好好吃没错了,第一次还算很成功的
因为吃不了太辣,所以底料只放了半包,干辣椒也没放,但味道刚刚好。。。
还算挺简单了。。