用料
😋干锅虾的做法
干锅虾做法:1、虾洗净去头剔虾线,背部开一下刀(便于入味),倒油锅里炸金黄捞出备用2、把你喜欢吃的蔬菜洗净切好控干水分倒入油锅里炸干多余水分(炸熟)捞出备用
3、锅中放适量油,将蒜、姜片、花椒、干辣子倒入锅中炒香,加一点香辣酱(我用的是自制火锅底料)和老干妈豆豉炒香放入虾和蔬菜,撒一小点盐巴再添点味极鲜和蚝油翻炒,最后放入豆腐皮和葱翻拌一下,开中小火焖几分钟,,盛出撒上香菜和芝麻。
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