超简单、超省时、味道超赞的一道肉菜!
用料
孜然羊扒的做法
羊扒多洗几遍尽量除净血水;
羊扒中加2勺生抽、大葱丝和少许盐拌匀后,均匀地撒孜然粉、辣椒粉于羊扒上(记得两面都要撒上),腌半小时(时间不够腌10分钟就行了);
平底锅放少量油,中火煎羊扒,每面大概煎2分钟至稍微呈现焦黄色即可装盘。
小贴士
1)辣椒粉可以不加,根据个人喜好添加调料;2)羊扒本身有肥油,煎的时候只需少量油;3)我喜欢吃比较熟有点儿焦的羊扒,所以煎的时间相对较长,喜欢嫩口感的,缩短煎的时间。
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