五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩
🤩闽南特色小吃，分享给出门在外的朋友🤩
用料
| 葱头 | 2斤 |
| 去皮马蹄 | 2斤 |
| 豆腐皮 | 15张 |
| 五香粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 鸡精 | 适量 |
| 梅花肉 | 4斤 |
| 料酒 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 木薯淀粉 | 适量 |
| 地瓜粉 | 4把 |
五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法
准备好葱头
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第2张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第2张")
去皮
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第3张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第3张")
去皮洗净好的葱头大概1000g
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第4张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第4张")
剁碎
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第5张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第5张")
马蹄去皮剁成丁
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第6张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第6张")
剁好的马蹄挤出部分水分
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第7张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第7张")
放入盆中备用
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第8张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第8张")
梅花肉剁成丁
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第9张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第9张")
加入以上调味品，搅拌均匀
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第10张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第10张")
再加入4个鸡蛋，混合均匀
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第11张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第11张")
加入适量木薯淀粉和地瓜粉充分拌匀，地瓜粉放了4把，木薯淀粉适量，没有称
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第12张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第12张")
拌好的肉
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第13张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第13张")
豆腐皮准备好
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第14张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第14张")
取适量肉放在豆腐皮上卷起来，封口可以用鸡蛋液封口
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第15张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第15张")
五香卷
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第16张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第16张")
一层的效果
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第17张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第17张")
两层的效果，包好的话都不会破😁
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第18张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第18张")
冷水上锅
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第19张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第19张")
水开后蒸十分钟
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第20张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第20张")
蒸好的五香卷，也可以现吃哦
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第21张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第21张")
锅中放入油，炸至金黄捞出
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第22张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第22张")
五香卷完成啦
![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第23张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第23张")
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![五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第24张]( "五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法步骤图 第24张")
