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妈妈传授的不会苦的糖醋排骨

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妈妈传授的不会苦的糖醋排骨的做法步骤图

精髓在于凉油放糖然后赶紧放醋

用料

排骨	先用开水煮到排骨8分熟筷子能扎穿的程度
醋	看着放
油	根据肉量
蒜	和姜一样
姜片	不喜欢腥的可以多来几片
白糖	看心情
味极鲜	适量
盐	重口味多放
酱油	主要上色的作用

妈妈传授的不会苦的糖醋排骨的做法

锅中倒入凉油后放白砂糖然后紧接着放醋这里有点溅油，可以用锅盖抵挡下。全程小火再放味极鲜放酱油放盐放鸡精搅匀尝好味道后倒入8分熟的排骨搅拌然后中小火收汁

小贴士

葱姜蒜可以在排骨收汁时放也可以放红干辣椒🌶️

标签: #传授 #糖醋排骨 #妈妈

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