【糖醋白萝卜】酸甜爽脆，开胃消食，从来不爱吃萝卜的都抢着吃！
糖醋白萝卜，萝卜用糖醋腌制法是一道色香味俱全的汉族名菜，口味醋甜，有醋香气，鲜美多汁。白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“养生菜”之一。
用料
| 白萝卜 | 一个 |
| 小米椒 | 3个 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
【糖醋白萝卜】酸甜爽脆，开胃消食，从来不爱吃萝卜的都抢着吃！的做法
白萝卜切片，加3勺盐，搅拌腌制20分钟后用手拧干水分，目的是去除萝卜的涩味和多余的水分。
![「糖醋白萝卜」酸甜爽脆，开胃消食，从来不爱吃萝卜的都抢着吃！的做法步骤图 第2张]( "「糖醋白萝卜」酸甜爽脆，开胃消食，从来不爱吃萝卜的都抢着吃！的做法步骤图 第2张")
准备白糖、白醋、小米椒。
![「糖醋白萝卜」酸甜爽脆，开胃消食，从来不爱吃萝卜的都抢着吃！的做法步骤图 第3张]( "「糖醋白萝卜」酸甜爽脆，开胃消食，从来不爱吃萝卜的都抢着吃！的做法步骤图 第3张")
把白糖.白醋.小米椒放入拧干水分的萝卜片里。
![「糖醋白萝卜」酸甜爽脆，开胃消食，从来不爱吃萝卜的都抢着吃！的做法步骤图 第4张]( "「糖醋白萝卜」酸甜爽脆，开胃消食，从来不爱吃萝卜的都抢着吃！的做法步骤图 第4张")
用筷子搅拌均匀。
![「糖醋白萝卜」酸甜爽脆，开胃消食，从来不爱吃萝卜的都抢着吃！的做法步骤图 第5张]( "「糖醋白萝卜」酸甜爽脆，开胃消食，从来不爱吃萝卜的都抢着吃！的做法步骤图 第5张")
盖上保鲜膜，放入冰箱24小时就可以开吃了，酸酸甜甜脆脆辣辣的，超级好吃！超级开胃！
![「糖醋白萝卜」酸甜爽脆，开胃消食，从来不爱吃萝卜的都抢着吃！的做法步骤图 第6张]( "「糖醋白萝卜」酸甜爽脆，开胃消食，从来不爱吃萝卜的都抢着吃！的做法步骤图 第6张")
小贴士
注意，买萝卜的时候挑选有重量感的，千万不要买到空心萝卜哦~~~
