「记录」蒜香奶油虾——来自wx 十九妈

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用料  

「记录」蒜香奶油虾——来自wx 十九妈的做法  

1. 黑虎虾300g
   淡奶油60g、奶油芝士50g
   蒜酥取15g、海盐适量
   椰汁250毫升、黄油20g
   

2. 1.解冻后的黑虎虾剪去须脚

3. 开背、挑线处理干净
   

4. 2.处理完毕之后一勺橄榄油加上少许盐腌制一会

5. 3.开始准备大蒜，将大蒜搅成泥

6. 4.油烧热，蒜泥放入油锅中，小火炸到金黄捞出

7. 5.放到吸油纸吸干油份，取15克备用

8. 6.淡奶油，黄油，奶油芝士，椰汁放在锅中搅拌

9. 7.黄油热锅，使之融化

10. 8.黑虎虾两面煎至金黄变色

11. 9.倒入搅拌好的奶糊，一起翻炒

12. 10.加入15g的蒜酥加热，等到汤汁浓稠即可出锅

13. 最后撒点欧芹碎，黑胡椒就完成了