火龙果酸甜大虾球

✌️

用料  

火龙果酸甜大虾球的做法  

1. 1.将虾爪 虾头剪掉，腹部切开去虾线洗净，沥干或是吸干净水后备用；
   2.锅加油烧8层热，放虾炸成元宝型捞出备用；
   

2. 3.接着在热锅上加适量油，倒入蜂蜜和麦芽糖，变成焦糖色为止，倒入🦐虾；
   4.上色至均匀后倒入白醋，捞出；
   5.火龙果挖球，摆盘。准备吃🤤