酸甜脆皮豆腐

用料  

酸甜脆皮豆腐的做法  

1. 豆腐切成1厘米厚度的长方形块

2. 锅中烧开水，加两勺盐，放入切好的豆腐焯2分钟捞出

3. 调好调味汁，碗里加入1小勺盐，加入番茄酱.

4. 两个鸡蛋打散，另一个碗里放入适量面粉。

5. 豆腐先裹上面粉再裹上鸡蛋液备用，锅倒入适量油，放入豆腐中小火煎煎至两面金黄

6. 倒入调好的酱汁出锅撒上葱花

7. 出锅