台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅
简单易做，成本超低，夏天总想吃点冰冰凉凉酸酸甜甜的东西，番茄乌梅是最好的选择啦，放进冰箱里冰一冰，拿出来吃几颗，汤汁也很好喝!这个方子口感偏甜，不喜甜可以减掉5g冰糖
用料
| 冰糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 串红小番茄 | 500克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 话梅 | 10颗 |
| 清水 | 适量 |
清水中放入冰糖，半只柠檬片，话梅，煮开沸腾，2min后关火晾凉
![台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第2张]( "台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第2张")
小番茄洗干净后在顶部切十字，注意不要切断，也不要切的太深
![台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第3张]( "台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第3张")
开水中放入小番茄，烫10s左右捞出，迅速放入凉水冷却，然后在划十字刀的对侧用手轻轻一捏，就轻松脱皮了
![台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第4张]( "台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第4张")
番茄和刚才做好的汁晾凉，煮过的柠檬片捞出，剩下半个柠檬切片，放入
![台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第5张]( "台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第5张")
装瓶～冰镇一晚就能吃啦
![台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第6张]( "台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第6张")
酸酸甜甜，颜色也好好看
![台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第7张]( "台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第7张")
没胃口的时候来几个吧
![台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第8张]( "台湾消暑小吃——酸酸甜甜番茄乌梅的做法步骤图 第8张")
小贴士
最好挑圆一点的小番茄，脱皮比较方便，而且颜值也高，话梅选择最普通的就可以，尽量是干一点算一点的，九制话梅就很不错
