喝出春暖花开味道的带鱼鲜蔬汤

对得起鲜蔬汤三字，喝出春暖花开的味道。
带鱼作为食材，大多数红烧或者醋溜。人们往往忽略了它浓烈的香味也可入汤，少刺的有点可以大快朵颐。和鲫鱼汤等河鲜汤不同，带鱼汤配鱼露，具有大海的味道。加上春天时令的新鲜小玉米、嫩草菇、茭白心（还可以放雷笋），少油鲜香，欲罢不能。

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用料  

喝出春暖花开味道的带鱼鲜蔬汤的做法  

1. 带鱼进烤盘，烤18分钟

2. 置入汤锅

3. 加开水大火炖20分钟，并且加入所有蔬菜

4. 起锅后加入鱼露

5. 草菇鲜滑多汁

6. 玉米脆如春笋

小贴士

带鱼烤后微煎一下（3滴油即可），然后加开水也不错